|
Toast Ei Met Champignons
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 2 eieren - 2 sneetjes brood - 150 g champignons - 1 ui - sla 1 tl kerriepoeder - peterselie - boter zout peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de boter in een pan en fruit hierin de fijngesnipperde ui met kerrie. Doe er de in schijfjes gesneden champignons bij en verwarm. Kook de eieren hard, pel ze en snij ze in plakjes. Verdeel de eieren over het brood met de sla en schep hierop de champignons. Bestrooi het met de fijngehakte peterselie.
|
|
|